厌氧发酵系统中的微量元素及其生物利用度的研究综述

• 作者: 崔宗均 王小芬 蔡亚凡
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 沼气 厌氧发酵 微量元素 生物利用度 顺序提取法
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 1-11
• 页数: 11页
• 分类号: TK6
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2017.09.01

摘要

针对微量元素对厌氧发酵系统影响进行综述.一方面归纳了不同发酵底物和接种物中微量元素的组成,微量元素和酶之间的关系,不同的发酵条件下微量元素对发酵体系性能及微生物群落演替的影响;另一方面对顺序提取法的应用,微量元素的化学形态与生物利用度的关系,影响生物利用度的因素(配体和pH),提高生物利用度的策略等做了介绍,以期对沼气工程的高效稳定运行起到借鉴指导的作用.