一起不明原因食源性疾患流行病学调查

• 作者: 刘晓鹏 孙煜 尚丹 狄英会 王玲 秦磊 胡英琴 霍伟
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾患 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 813-814
• 页数: 2页
• 分类号: R516.2
• 字数: 1765字
• 语种: 中文

摘要

对发生食源性疾患的某宾馆餐厅依据《食品安全事故流行病学调查技术指南》[1]进行调查,根据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》[2](GB 14938-94)判定,食用可疑食物造成了本次食源性疾患的发生.