谁“染”出了山村“镉米”

• 作者: 周小琪 贾世煜
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 地球科学
• 关键词: 镉含量 山村 食品安全 重金属元素 环保志愿者 功能障碍 国家标准 取样检测
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: X52

摘要

一场因“镉米”而起的风波,打破了丁家山村的平静.镉,是一种人体难以代谢的重金属元素,若过量摄入,严重时可能引发肾功能障碍、软骨病等.所以《食品安全国家标准-食品中污染物限量》规定,稻谷中镉含量的最高指标为0.2毫克/千克.2017年10月,环保志愿者田静对丁家山村一户村民家的稻谷进行取样检测.结果显示,稻谷中的镉含量达到了1.62毫克/千克.