负载EGCG壳聚糖微粒的制备及其释放和抗氧化特性

• 作者: 禹雪晴 荆迎军 蒋悦颖
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 壳聚糖 释放 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 157-159
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

采用离子交联法制备了负载表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的壳聚糖微粒(EGCG-CS-MP),研究了EGCG-CS-MP的体外释放及抗氧化特性.结果表明:EGCG-CS-MP的包封率达到51.44％,载药量为55.22mg/g.EGCG-CS-MP的体外释放行为在4h左右完成,37℃时释放速度最大,低pH会加快其释放速度而高浓度的NaCl会减缓其释放速度.EGCG-CS-MP在人工胃液中比人工肠液中更易释放,最大释放率达78.07％.EGCG-CS-MP表现出良好的铁离子还原力,且对O2-·和·OH均有很好的清除活性,说明EGCG-CS-MP具有良好的抗氧化性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荆迎军		16	62	5.0	7.0
2	禹雪晴		18	122	8.0	10.0
3	蒋悦颖		3	0	0.0	0.0