我国盐地碱蓬的研究现状及展望

• 作者: 周嘉倩 王琳琳 苑宁 魏月
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 医学
• 关键词: 盐地碱蓬 研究现状 展望
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2

摘要

盐地碱蓬 （Suaede salsa （L.） Pall.） 是典型的盐生植物,在我国广泛分布,并具有较高的产量。盐地碱蓬营养丰富,保健价值高,是良好的食物来源,其耐盐性对我国盐碱地土壤具有一定的修复能力,开发和利用盐地碱蓬资源具有巨大的生态、社会和经济价值。对盐地碱蓬的营养价值、工艺应用、抗盐性及生态学意义等方面进行了综述,并对盐地碱蓬未来的发展方向提出了建议与展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琳琳	河北农业大学理工学院	17	37	3.0	6.0
2	苑宁	河北农业大学理工学院	32	91	5.0	8.0
3	魏月	河北农业大学理工学院	23	31	3.0	5.0
4	周嘉倩	河北农业大学理工学院	6	5	2.0	2.0