刺梨的化学成分药理作用与性味归经

• 作者: 佟长青 李伟 胡斯杰 郑鲁平
• 来源期刊: 农产品加工（上半月）
• 学科: 医学
• 关键词: 刺梨 化学成分 药理作用 中药药性
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.03.014

摘要

刺梨是一种具有丰富营养物质的第3代水果,同时具有较高的药用价值.通过综述刺梨的化学成分和药理作用,结合中医中性味归经的理论,对刺梨进行探讨,以期解决人们食用过程中的一些疑问,让刺梨这种营养价值极高的水果为人们带来更多健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佟长青	大连海洋大学食品科学与工程学院	85	153	6.0	8.0
2	李伟	大连海洋大学食品科学与工程学院	105	320	9.0	14.0
3	胡斯杰	大连海洋大学食品科学与工程学院	8	19	2.0	4.0
4	郑鲁平		1	9	1.0	1.0