肠道微生物与宿主膳食蛋白代谢的影响

• 作者: 卫旭彪 张日俊 张璐璐 斯大勇
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 肠道微生物 氨基酸代谢 膳食蛋白
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.18.013

摘要

文章综述了肠道微生物对宿主膳食蛋白代谢的影响,并分析了在高蛋白饮食时,肠道微生物在蛋白质发酵、氨基酸发酵过程中,所产生的物质对宿主健康的影响,旨在研究膳食蛋白与肠道宿主健康之间的关系以及肠道菌群氨基酸与宿主健康的关系,从而能更好地规划饮食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张日俊	中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室	129	1638	23.0	35.0
2	斯大勇	中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室	16	34	4.0	5.0
3	张璐璐	中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室	11	58	4.0	7.0
4	卫旭彪	中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室	12	37	4.0	5.0