鸡膳味美又保健

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 美味菜肴
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鸡肉滋味鲜美,营养丰富,无论是烹制、蒸煮,还是煲汤等,都各具风味,而且有良好的保健功能,现介绍几款简易实用的鸡药膳,供参考. 菠萝炒鸡肉:用菠萝250g,鸡肉60g,胡椒粉、食油、盐适量.做法是把菠萝与鸡肉切成片,放人油锅内,加胡椒粉、食油、盐适量,炒熟吃.每天1次或隔天1次.功能是健脾、益气.治低血压眩晕,手足软弱无力.