胶红酵母菌降解毒死蜱发酵工艺研究

• 作者: 梁金钟 梅剑秋 王翼雪
• 来源期刊: 农产品加工（上半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 胶红酵母菌 培养基 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 45-50,54
• 页数: 7页
• 分类号: TQ920
• 字数: 6102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.01.013

摘要

为提高胶红酵母菌RM-DY21对有机磷农药的降解率,以YPD培养基为基础培养基进行碳源、氮源及培养条件优化.利用单因素和Box-Behnken响应曲面分析,确定了胶红酵母菌RM-DY21优化培养基配方为乳糖15 g/L,硫酸铵25 g/L,酵母浸粉10 g/L;胶红酵母菌RM-DY21降解有机磷农药的最佳培养条件为初始pH值5,培养温度30℃,培养时间36 h.利用优化后的发酵条件进行培养,结果显示胶红酵母菌RM-DY21对有机磷农药的降解率达到83.86％,比优化前提高了10.62％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁金钟	哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室	57	401	11.0	16.0
2	梅剑秋	哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室	7	16	3.0	3.0
3	王翼雪	哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室	6	13	3.0	3.0