影响食品理化检测精准度的因素及解决对策

• 作者: 蔡玉琴
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品理化检测 精准度 影响因素 解决策略
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.14.006

摘要

21世纪以来,中国经济得到飞速发展,社会得到巨大进步.与此同时,人民生活水平越来越高,社会各阶层对食品安全要求提高到一个新的层次.因此,食品理化检测已经成为一个备受关注的话题.本文探讨分析食品理化检测精准度,希望能够为相关技术工作者提供一定的帮助和支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡玉琴		1	4	1.0	1.0