肾功能不全者,蛋白质选食很重要

• 作者: 黎淑贞
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分,尤其是动、植物蛋白质,如肉类、豆制品等.而肾脏,就是排泄蛋白质代谢产物的器官.当人的肾功能减退即肾功能不全时,蛋白代谢产物就不能及时排出,从而积聚于体内引起尿毒症症状.此时,蛋白质食用的选择就特别重要了.