奇妙的芥菜疙瘩辣菜

• 作者: 张克
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

芥菜疙瘩也叫芥菜、玉根,是十字花科蔬菜的一种,冬季北方城镇的市场上非常多见.除了腌制或酱渍食用外,还可以做一种风味独特的辣菜.此菜不仅制法简单,且有清内热、开胃口的作用,老年人宜常食.