董长江 创新是干出来的

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烤鸭店 秋色 一夜 东北地区 魔术般 东北菜 行政总厨 心向往之 正阳楼 兰西县
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS972

摘要

哈尔滨的秋天来得热烈,来得激情,也来得浓情。可能就是一夜之间城市就变成了金黄,树就成了多彩的花枝;也是一夜之间,一阵风,或者一场雨,那秋色就魔术般地都被卷走了。回眸时,你会觉得那灿烂的秋色好似一场梦。在这样灿烂的秋色中,青年名厨董长江正在打造自己的梦想＂大董烤鸭店＂哈尔滨分店。这也是东北地区的首家＂大董烤鸭店＂。身为大董烤鸭创始人董振祥弟子,董长江希望能够有所担当。