风情小食，吃出老故事与细心思（八）茯苓饼

• 作者: 吴圣楠 李艳玲
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 茯苓 心思 慈禧 心痛病
• 年，卷（期）: dzyx_2017,（5）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

老故事 茯苓饼是北京传统小吃，味佳，价廉，功效多，老少皆宜，从古至今，深受大家喜爱。茯苓饼被广为流传，是与酷爱保养的慈禧有关。据传有一年，慈禧在香山行宫养病，御医见她因年事已高，常犯“心痛病”而郁郁寡欢，调理也不得要领，便劝她向法海寺里的高寿老方丈讨个方子。慈禧差人将方丈用轿子接进宫，得方丈自己亲手制作的小圆饼数枚。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳玲	天津中医药大学第一附属医院营养科	83	311	9.0	17.0
2	吴圣楠	天津中医药大学第一附属医院营养科	12	3	1.0	1.0