加强法制建设,落实生猪屠宰厂(场)主体责任的思考

• 作者: 王江梅 陈顺华
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰厂(场) 主体责任 肉品品质 检疫检验 监督管理 法律法规
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 兽医管理
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34
• 字数: 3407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2017.07.011

摘要

屠宰厂(场)开展入场查物验证和肉品品质检验是落实主体责任的重要体现.目前相关法律法规对屠宰厂(场)未履行查物验证义务缺少处罚依据,对肉品品质检验的人员资质、人数和印章使用的规定不够详细,肉品品质检验合格证填写烦琐.为了更好地落实屠宰厂(场)主体责任,应增加对屠宰场不履行入场查物验证的处罚法律依据,明确肉品品质检验员专业、人数和健康证的要求,规范和简化肉品品质检验合格证的填写.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈顺华		2	1	1.0	1.0