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摘要:
屠宰厂(场)开展入场查物验证和肉品品质检验是落实主体责任的重要体现.目前相关法律法规对屠宰厂(场)未履行查物验证义务缺少处罚依据,对肉品品质检验的人员资质、人数和印章使用的规定不够详细,肉品品质检验合格证填写烦琐.为了更好地落实屠宰厂(场)主体责任,应增加对屠宰场不履行入场查物验证的处罚法律依据,明确肉品品质检验员专业、人数和健康证的要求,规范和简化肉品品质检验合格证的填写.
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文献信息
篇名 加强法制建设,落实生猪屠宰厂(场)主体责任的思考
来源期刊 中国动物检疫 学科 农学
关键词 屠宰厂(场) 主体责任 肉品品质 检疫检验 监督管理 法律法规
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目 兽医管理
研究方向 页码范围 40-42
页数 3页 分类号 S851.34
字数 3407字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2017.07.011
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1 陈顺华 2 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
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屠宰厂(场)
主体责任
肉品品质
检疫检验
监督管理
法律法规
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
出版文献量(篇)
8034
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8
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