国内外大咖齐聚苏庄，共议“乡土料理”路在何方

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 国内外 齐聚 料理 乡土 美食文化 饮食文化 文化产业 人民政府
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

2017年10月19日，由浙江工商大学饮食文化研究所主办，开化县苏庄镇人民政府承办的“美食·时令·非遗”苏庄乡村美食文化产业发展国际峰会在古田山庄圆满落幕。50余位来自国内外的专家学者一同感受苏庄美食文化的历史沉淀，体验苏庄的秀美山水和风土人情，一起讨论饮食文化的发展脉络，共商苏庄美食文化推广与发展之计。