长期施用氮磷肥对旱地冬小麦籽粒产量和锌含量的影响

• 作者: 惠晓丽 戴健 王朝辉 王森 罗来超 靳静静 马清霞
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 氮肥 磷肥 冬小麦 籽粒 产量 锌含量
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料·节水灌溉·农业生态环境
• 页码范围: 3175-3185
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.16.012

摘要

[目的]小麦是中国北方地区的主要粮食作物,主要种植在低锌的石灰性土壤上,其籽粒锌含量普遍偏低,因此小麦籽粒锌营养强化是近年研究的热点.小麦氮磷与锌的吸收利用存在互作效应.利用从2004年起在中国西北旱地潜在缺锌的石灰性土壤上开展的长期定位试验,研究长期氮磷施用下的小麦产量与锌含量的变化.[方法]田间试验采用完全随机区组设计,设不施肥(CK)、单施氮肥(N160,施160 kg N·hm-2)、单施磷肥(P100,施100 kg P205·hm-2)和氮磷配施(N160P100,施160 kg N·hm-2、100 kg P205·hm-2)4个处理.于2012-2016年连续4年进行田间取样,分析小麦的生物量、产量、产量构成,及锌含量与锌吸收和分配.[结果]与不施肥相比,长期单施氮肥使小麦穗数降低9％,籽粒产量和地上部生物量均降低12％,而籽粒锌含量由不施肥处理的29.4 mg·kg-1提高到42.8 mg·kg1,提高幅度为46％,籽粒和地上部的锌吸收量分别增加29％和37％,地上部的氮锌比和磷锌比分别降低13％和45％;长期单施磷肥使小麦穗数、籽粒产量和地上部生物量分别增加18％、15％和16％,籽粒锌含量、籽粒和地上部的锌吸收量却分别降低31％、19％和17％,同时地上部的氮锌比和磷锌比分别提高19％和8 3％;氮磷配施的小麦穗数、籽粒产量和地上部生物量也显著增加,增加幅度分别为40％、46％和38％,籽粒和地上部的锌吸收量还分别提高36％和34％,但籽粒的锌含量仅降低8％,同时地上部的氮锌比和磷锌比分别提高43％和27％.与单施磷肥相比,氮磷配施不仅提高了籽粒产量,还提高了籽粒锌含量,主要原因是施用氮肥能够增加小麦锌吸收,减缓了磷肥对小麦锌吸收的抑制作用.[结论]在生产实践中,单施氮肥虽可以提高小麦籽粒的锌含量,达到食物锌营养强化的目的,但长期单施氮肥会导致土壤养分不平衡,不利于维持和提高小麦产量.长期单施磷肥虽能够提高小麦籽粒产量,但抑制小麦锌吸收,不利于籽粒锌累积,降低籽粒含量.因此,在黄土高原旱地石灰性土壤上,建议合理进行氮磷配施,以保证小麦生产高产优质.