蒙餐 舌尖上的草原

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 蒙古草原 内蒙古 行政区 南北朝 全羊席 马奶酒 形象 美食
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.1

摘要

关于内蒙古,媒体朋友说：＂在中国省级行政区中,内蒙古绝对算得上形象最‘鲜明’的一个。提到它就会想到草原、羊群、牧马人……这样的形象持续千年。从南北朝时的‘风吹草低见牛羊’,到当代诗人海子的‘只身打马过草原’,已经成为一种思维定势。＂全羊席、马奶酒、蒙古奶茶……美食的诱惑,让人忍不住神游蒙古草原。回眸历史,在时间长河的另一端,金戈铁马、战鼓激跃。