梅兰芳 拜客、吃饭、私厨

• 作者: 东花
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐馆业 饮食文化 饮食健康 美食学
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS972-4

摘要

《梅兰芳舞台生活四十年》中写道：＂那时候我们出码头演戏,下车先忙一阵照例的一样酬应,就是‘拜客’与‘吃饭’。这两件事是有连带关系的,我们拜访了当地的朋友,他们少不得就要请我们吃一顿饭。这种拜客的手续还真得周到。