非遗研培计划首试餐饮领域传承人集体“再深造”

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 传承 餐饮 北京联合大学 非物质文化遗产 集体 管理学院 服务贸易 经济贸易
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

2017年11月14日至26日，由文化部非物质文化遗产司、商务部流通业发展司、商务部服务贸易和商贸服务业司主办，世界中餐业联合会、首都经济贸易大学工商管理学院、北京联合大学旅游学院承办的中国非遗传承人群研培计划餐饮类老字号非遗项目试点研修班成功举办。