长春市中年人对膳食指南的认知及执行情况调查

• 作者: 刘雨欣 周艳 李广菊 来田田 滕家红 王含颖
• 来源期刊: 国际护理学杂志
• 关键词: 中年人 膳食指南 认知 执行
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 25-28,29
• 页数: 5页
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1673-4351.2017.01.007

摘要

目的：了解长春市中年人对膳食指南的认知现状,并根据膳食指南的执行情况,为开展相关人群的营养教育提供依据。方法采用自制调查问卷,在长春多个公共场所采取便利抽样的方式展开调查；应用SPSS软件统计并分析数据。结果78.0%的调查对象未听说过膳食指南,85.6%的调查对象未听说过膳食宝塔；膳食指南的知晓率与居民的文化程度呈正相关,差异有统计学意义( P<0.01)；超过半数的居民不注意菜式搭配,但77.4%的居民愿意改变自己及家庭的不良饮食习惯；不同性别、文化程度、月收入在调查对象对膳食指南执行程度中均存在差异,且具有统计学意义( P<0.05)。结论长春市中年人对膳食指南知晓率低,饮食情况总体需要改善,学习膳食指南的态度较积极,建议加强宣传,普及营养知识,以指导中年人饮食行为。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周艳	吉林大学护理学院	118	1130	17.0	27.0
2	刘雨欣	吉林大学护理学院	5	2	1.0	1.0
3	滕家红	吉林大学护理学院	2	2	1.0	1.0
4	来田田	吉林大学护理学院	1	1	1.0	1.0
5	李广菊	吉林大学护理学院	1	1	1.0	1.0
6	王含颖	吉林大学护理学院	1	1	1.0	1.0