罗玉麟 见证上海味道传承老饭店经典

• 作者: 葵栗张
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 上海 饭店 传承 味道 建筑风格 城隍庙 旅游区
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

上海城隍庙内的建筑风格大多古色古香，老上海的韵味弥漫在街头巷尾的人声鼎沸之中，熙熙攘攘的“海上明园”——豫园旅游区内，有一家经营了140多年的餐厅——上海老饭店，创建于清光绪元年（1875年），年岁也将近一个半世纪了。