南阳市农村留守老人饮食行为对体重指数的影响研究

• 作者: 尹金鹏 杨显国
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 留守老人 体重指数 营养状况
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 基层卫生服务
• 页码范围: 4465-4468
• 页数: 4页
• 分类号: R181.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解南阳市农村留守老人饮食行为特点,分析其对体重指数(BMI)影响,为南阳市农村留守老人饮食行为提出合理化建议.方法 随机抽取邓州市、唐河县6个乡镇、40个自然村作为调查点,共1 000名老人进行问卷调查及体格测量.结果 723名老人符合标准,被调查留守老人男性BMI平均值为(24.04±3.04) kg/m2,女性BMI平均值为(24.83±3.41) kg/m2,不同性别、不同年龄之间,BMI值差异有统计学意义(P＜0.05);单因素分析结果显示,饮食是否规律、每餐食量、烹饪油的选择、膳食制作、饮食口味、膳食搭配等因素与留守老人的BMI值差异有统计学意义(P＜0.05);畜肉、蛋类、禽类这3项食物消费频率与留守老人BMI值呈正相关;鱼虾类、蔬菜、水果这3项食物消费频率与留守老人BMI值呈负相关.结论 南阳市农村留守老人饮食行为对体重指数存在影响,应积极采取措施进行正确引导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹金鹏	南阳医学高等专科学校基础医学部	23	89	6.0	8.0
2	杨显国	南阳医学高等专科学校基础医学部	16	39	4.0	5.0