第三届“中国好蛋糕”火热启动

• 作者: 赵艳燕
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋糕 中国 热启动 烘焙 乳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.23

摘要

第三届“中国好蛋糕”活动日前正式拉开序幕，再掀全国乳脂类“十佳蛋糕”的票选热潮。此次参加“中国好蛋糕”活动的烘焙门店再创新高，达到10，600多家，比去年增长近41％，其中囊括了众多知名烘焙品牌。