传统中药材正在排队申报新食品原料

• 作者: 牛庆
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品原料 中药材 申报 排队 传统 药食同源 普通食品 保健意识
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS202

摘要

目的，中药材作为普通食品必须存在于“药食同源”目录中或者申请成为新食品原料。随着人们保健意识的增强，“药食同源”目录中的原料已不能满足日益发展的健康市场，一些企业将目光瞄准了中药材，希望将其加入普通食品中，以增加卖点，提高附加值。