复合益生菌促进幼鼠生长发育和改善免疫功能的研究

• 作者: 廖琼峰 张晓君 汪梦霞 王园园 葛亚中 谢智勇 金鑫 陈永雄 马方励
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 益生菌 幼鼠 生长发育 免疫力
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 9-14,25
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.6.002

摘要

本文为探索益生菌对生长发育和免疫功能的影响及作用机理,给正常幼鼠灌胃低、中、高剂量益生菌后,检测各实验动物生长发育和免疫功能相关指标.结果显示与对照组比较,不同剂量益生菌使幼鼠的体重平均增重率分别增加7.56％、14.45％和1.32％;采食量平均增加0.31％、0.90％和0.13％,料重比平均降低3.89％、3.74％和4.47％;中剂量组和高剂量组股骨长度分别增加1.17％和1.69％;α-淀粉酶活力增加率分别为1.48％、1.28％和1.0％;免疫器官胸腺和肝脏器指数分别增加23.65％、24.68％、25.45％和0.34％、6.99％、0.70％;中剂量组和高剂量组血清中IL-6表达量分别增加5.40％和23.15％;T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞转化率分别增加4.55％、6.50％、12.11％和7.90％、9.64％、13.71％;结肠上皮紧密连接蛋白Claudin1表达均增强,且随着给药剂量增加而增强.说明益生菌主要通过增强肠道消化酶活力,增加对营养物质吸收,促进体重和股骨生长;同时通过增加免疫因子IL-6表达,提高T淋巴细胞和B淋巴细胞活力,增强结肠上皮紧密连接蛋白Claudin1的表达,促进免疫脏器胸腺和肝的发育与成熟来提高机体免疫功能.