吃黄色蔬菜可防老年痴呆

• 来源期刊: 老年教育(老年大学)
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 生活与健康
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41
• 语种: 中文

摘要

老年痴呆与动脉硬化有关,而动脉硬化是可以通过饮食来预防的.日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究,研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现,老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少,但是肉类却吃得非常多.研究指出,日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源,但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄