新建本科院校酒店管理专业实践教学体系构建策略

• 作者: 王光伟 赵小媛
• 来源期刊: 教育观察(上半月)
• 学科: 教育
• 关键词: 新建本科院校 酒店管理 实践教学 策略
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 专业建设与培养模式
• 页码范围: 71-72,108
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 4762字
• 语种: 中文

摘要

新建本科院校酒店管理专业有其特殊性,其实践体系包括校内实训和校外顶岗实习两种类型.目前新建本科院校酒店管理专业实践体系在培养方案、专业发展、硬件设施、人才引进四个方面存在一定问题,为解决这些问题,需要明确实践目标和专业定位,大力发展实践教学;增加设施投入,改善实践环节;引进专业人才,完善实践体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵小媛	桂林航天工业学院航空旅游学院	5	5	1.0	1.0
2	王光伟	桂林航天工业学院航空旅游学院	20	17	2.0	3.0