从冰箱里拿出的食物为啥不能马上吃

• 作者: 张焱
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食物 冰箱 产品上市 消化系统 调节功能 老年人 朋友
• 年，卷（期）: lhln_2017,（7）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: C913.6

摘要

夏天大量应季果蔬、海产品上市，生冷食物成为我们餐桌的宠儿。夏日傍晚，家人或朋友围坐在庭院中，小葱拌豆腐、各种时蔬蘸酱，就着凉啤酒再来点烧烤、海鲜，是大多数人夏季饮食的常态。许多食物往往只是洗一下，未经充分加热或从冰箱里直接取出就吃了，这样做虽然解除了一时的“烦热”，满足了我们的口舌之快，但对于我们的身体，特别是消化系统极其不利，对于胃肠调节功能较差的儿童、老年人更具损害。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张焱	中国医科大学附属第一医院临床营养科	23	16	2.0	4.0