大蒜素对大鼠学习记忆能力及脑组织中SOD、AChE的影响

• 作者: 刘磊 孙艳 张变变 王振 马海兰 黄清松
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大蒜素 衰老 学习记忆 SOD AChE
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 225-229
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

目的:观察大蒜素对AlCl3致痴呆大鼠脑部衰老的影响以及对脑和血清内蛋白、SOD(超氧化物歧化酶)、ACHE(乙酰胆碱酯酶)含量的影响.方法:取40只雌性SD大鼠,随机分为5组(n=8):空白对照(C组)、模型对照组(N组)、大蒜素高剂量组(H组,40 mg/kg)、大蒜素中剂量组(M组,20 mg/kg)、大蒜素低剂量组(L组,10 mg/kg).用药组和模型对照组,皮下注射NaNO2(90 mg/kg),灌胃A1C13(800 mg/kg),空白对照组皮下注射同体积生理盐水,灌胃同体积生理盐水做对照,持续30d.大蒜素高中低剂量组灌胃不同剂量的大蒜素,空白对照组和模型对照组灌胃同体积的生理盐水做对照,持续30 d.实验结束后,测定小鼠的学习记忆能力,测定脑组织和血清中乙酰胆碱酯酶活性、超氧化物歧化酶的活性以及蛋白的含量.结果:与模型组相比,大蒜素组动物逃避潜伏期明显缩短,并能显著增加脑内蛋白、SOD的含量,AChE的含量明显降低.结论:大蒜素能提高记忆再现障碍大鼠的学习记忆能力,其机制可能与促进脑内蛋白和SOD的合成有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙艳		2	0	0.0	0.0
2	王振		9	7	2.0	2.0
3	黄清松		1	0	0.0	0.0
4	马海兰		2	0	0.0	0.0
5	张变变		2	0	0.0	0.0
6	刘磊		5	2	1.0	1.0