G恒温冷库区域温差产生原因的研究及对策

• 作者: 郭霖泽
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 恒温冷库 区域温差 态势
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 95-96
• 页数: 2页
• 分类号: F253.4
• 字数: 2990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2017.08.036

摘要

恒温冷库是储藏果品、蔬菜、鲜蛋、花卉等易腐烂食品的专用商业储藏场所.众所周知,温度控制是确保食品储藏质量的关键.事实上,恒温冷库存在区域温差和空间温差的难题.在运作中,难以消除区域和空间导致温度差异,此将影响恒温冷库储品的质量及经济效益.文中选用G恒温冷库为样本,深入研究导致区域温差的因素,结合实际情况,提出相关的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭霖泽		5	8	2.0	2.0