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摘要：
人体各器官需要各种各样的营养素(蛋白质、油脂、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇)及水分.公共卫生流行病学调查统计表明,摄取过多的动物性脂肪和胆固醇与心脏血管疾病有密切关系,由此众人谈油或胆固醇即色变.
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中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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7598
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