植物工厂生产的蔬菜

• 作者: 周颖
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 市场观察
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

科幻电影中,长途太空旅行的人们会食用植物工厂里培养出的蔬菜,这些蔬菜无需阳光和土壤,靠灯光和营养液生长.现在,这种科幻电影里的太空蔬菜已经实现量产,进入超市,摆上了普通人家的餐桌. 在福建省泉州市,有座1万平方米的植物工厂,隶属中国科学院植物研究所,是全球栽培面积最大的全人工光型植物工厂.蔬菜从种子栽培一直到收获包装,全处在无菌、无尘环境中,作物的全生长周期内不需要喷洒任何农药,生产出来的蔬菜比自来水还干净,摆上餐桌时不需要任何水洗过程.