青海拉面转型升级的品质灵魂在于——汤

• 作者: 勉卫忠
• 来源期刊: 党的生活（青海）
• 学科: 经济
• 关键词: 拉面 转型升级 灵魂 品质 青海 农村少数民族 从业人员 经营收入
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: F752.68

摘要

省人力资源社会保障厅数据显示：截至2016年底，我省海东市农村少数民族群众在全国270多个大中城市开办的拉面店达2.52万家，从业人员达16.4万人。拉面经济及相关产业经营收入达111.58亿元，实现利润33.05亿元，从业人员工资性收入36.48亿元。未来这些数据还将不断扩大。据悉，到2018年年底，我省将力争使我省户籍人员开办的拉面店总数达到3.2万家，从业人员达到20万人以上，拉面经济及相关产业年经营收入达到200亿元以上。