江西省市售食品中稀土元素污染状况调查

• 作者: 刘源 周鸿 王艳敏
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 稀土元素 污染
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 2854-2857,2860
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 了解江西省市售食品中稀土元素的污染水平和分布特征,为相关国家标准的修订提供依据.方法 在江西全省各超市、农贸市场、副食品店等采集6类食品共770份样品,采用电感耦合等离子体质谱法测定16种稀土元素的含量,按GB 2762-2012《食品中污染物限量》评价检测结果.结果 770份样品中16种稀土元素的平均检出率为19.8％～ 92.7％,稀土元素总量为0.033 mg/kg～2.7 mg/kg;组成特征以轻稀土元素为主,铈、镧、钇含量较高.各类食品中稀土氧化物总量的平均值为0.042 mg/kg～3.06 mg/kg,肉类和动物肝肾中稀土氧化物总量较低,部分奶粉中稀土氧化物总量超过2.0 mg/kg.茶叶样品稀土超标率为49.6％,最大值为31.2 mg/kg,是国家标准限值的15.6倍.结论 江西省市售食品中稀土元素总体污染水平较低,但部分奶粉中稀土含量较高,茶叶稀土超标情况不容乐观,建议加强对茶叶和奶粉中稀土元素的监测力度,以保障人们饮食安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周鸿		37	76	6.0	7.0
2	王艳敏		12	4	1.0	2.0
3	刘源		3	0	0.0	0.0