抗癌新疗法

• 作者: 颜士州
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“粗食”中的秘密武器 吃足够量的植物纤维,可以大大地降低结肠癌和直肠癌的发病率.据报道,在非洲农村的居民中结肠癌的发病率为3.5/10万;而美国和欧洲的一些国家居民中结肠癌的发病率竟达51.8/10万之多.科学家认为,原因在于非洲农村居民主要的食物是粗制谷物和其他植物性食物,含的植物纤维十分丰富.而美国和欧洲一些国家的居民吃进的纤维素很少,仅为非洲的1/6.