老年人营养不良与不吃肉食有关

• 作者: 敖拉哈
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 老年之家
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

专家指出,在中国的老年人中,有50％的老年人营养不良.研究人员调查了北京、上海、重庆、广州、成都五座城市的老年人营养状况,进行了老年人营养不良风险的筛查工作和干预技术分析,结果表明,老年人营养不良的发生率为55％.其中,在养老机构中的发生率为60％,在综合性医院内的发生率为58％,在社区医院的发生率为37％.老年人营养不良发生的主要原因是,很多老年人认为脂肪和蛋白质是对身体健康有害处的,吃了此类食物可导致血脂升高、动脉硬化、高血压、心脑血管疾病等,将其视为洪水猛兽,以为吃得越少越好,不吃则更好.