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摘要:
高校开设专业实训调酒课程符合旅游专业应用能力的培养要求,同时也适应国家创新创业的时代要求。本文从目前高校开设专业实训调酒课程的现状出发,分析了专业实训调酒课程中存在的一系列问题,提出优化措施,促进调酒实训的教学改革,提升教学质量,适应旅游管理本科教学评估需求。
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篇名 地方高校专业实训调酒课程教学分析
来源期刊 今日财富:中国知识产权 学科 教育
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年,卷(期) 2017,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 175-176
页数 2页 分类号 G642
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘换菊 九江学院旅游与国土资源学院 30 55 4.0 6.0
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今日财富(中国知识产权)
月刊
1009-8585
15-1211/F
16开
内蒙古自治区呼和浩特市
2-639
2004
chi
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