地方高校专业实训调酒课程教学分析

• 作者: 刘换菊
• 来源期刊: 今日财富：中国知识产权
• 学科: 教育
• 年，卷（期）: jrcfzgzscq_2017,（11）
• 页码范围: 175-176
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

高校开设专业实训调酒课程符合旅游专业应用能力的培养要求,同时也适应国家创新创业的时代要求。本文从目前高校开设专业实训调酒课程的现状出发,分析了专业实训调酒课程中存在的一系列问题,提出优化措施,促进调酒实训的教学改革,提升教学质量,适应旅游管理本科教学评估需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘换菊	九江学院旅游与国土资源学院	30	55	4.0	6.0