无肉不欢又怕“三高”不妨吃点兔肉

• 作者: 范天华
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

兔肉三高三低,更适合嗜肉人群 我们知道,出现“三高”的原因有很多,如遗传因素、缺乏运动、不健康的饮食方式等.在日常饮食中,影响较大的是肉类食品,特别是畜类肉及其制品摄入过多.而兔肉性凉,有补中益气、治热气、止渴健脾、凉血解热毒、利大肠等功效.现代科学研究证明,兔肉具有“三高三低”的特点,即蛋白质高、矿物质含量高、人对兔肉的消化吸收率高、脂肪低、胆固醇低、热量低,所以更适合无肉不欢者食用.