我国畜禽产品价格波动及消费需求研究

• 作者: 李京福
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 经济
• 关键词: 畜禽产品 价格波动 消费比例 猪肉产品 研究对象 需求变化 禽类产品 牛奶 奶类产品 居民消费 价格走势 价格监管 鸡肉 鸡蛋 蛋类产品 消费品 选取 统计 规律
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 探讨与研究
• 页码范围: 40-42,290
• 页数: 4页
• 分类号: F323.7
• 语种: 中文

摘要

当前我国居民消费的畜禽产品主要包含了肉、禽、蛋、奶四种.据统计,在这些畜禽消费产品中,猪肉产品占到近80％的比例,而禽类产品中鸡肉的消费比例达到了70％以上,鸡蛋则是最主要的蛋类消费品,在蛋类产品中已经占到了89％以上的比例,而奶类产品中牛奶的消费比例达到了96％,基于此,笔者主要选取猪肉、鸡肉、鸡蛋和牛奶四种产品作为研究对象,分析这些产品的价格走势和消费需求变化,以求更好地掌握畜禽产品价格波动的规律,为相关部门的价格监管提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李京福	洛阳师范学院商学院	9	52	3.0	7.0