营养小常识

• 作者: 李艳鸣
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 生活百科
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一、樱桃和车厘子有区别 两者颜色不同,车厘子颜色偏黑紫,樱桃则比较红润通透.口感不同,樱桃口感偏硬带有明显果酸味,车厘子绵密一些而且非常甜.产地不同,一般把产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃叫做车厘子,现在市面上售卖的樱桃多是产于烟台的山东大樱桃.营养价值不同,车厘子的含铁量特别高.成熟时间不同,美国车厘子只在每年6月中旬出产,到8月中旬除少数高山地区仍有出产,之后就是智利车厘子上市,正好完成交接.