恒温水浴锅石墨炉分光光度计法测定粉丝(条)中铝的含量

• 作者: 王世清 王志超
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 铝的来源 铝的危害 铝的测定 石墨炉分光光度计 恒温水浴锅
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 医学影像与检验
• 页码范围: 235-236
• 页数: 2页
• 分类号: R714.5
• 字数: 1436字
• 语种: 中文

摘要

铝元素作为一种常见的化学元素为人所熟知,日常生活生产过程中经常被应用于食品添加剂里.但是过量的铝元素对人体有很大的危害,所以国家对食品中铝元素的含量有明确规定,世界卫生组织也早在1989年就正式将铝定义为食品污染物并要求严格加以控制.本文通过恒温水浴锅石墨炉分光光度计法对粉丝(条)中的铝含量加以定量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志超		2	0	0.0	0.0
2	王世清		2	0	0.0	0.0