中国产地农产品粗加工的现状及建议

• 作者: 沈玲
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 中国产地 农产品粗加工 现状 意义
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 农林畜牧
• 页码范围: 350
• 页数: 1页
• 字数: 2005字
• 语种: 中文

摘要

我国是一个农业大国,不仅仅是农产品的生产大国,也是农产品的消费大国,水产品、肉类、禽蛋、水果粮食、蔬菜等农产品的产量在世界占首位,农产品产地的粗加工,就是指农产品在生产之后所进行的首次加工.农产品的产地粗加工,可以保证农产品的性状,在加工的过程中不会被破坏,这一加工过程主要包括产后的净化、干燥、分类、储藏、包装和保鲜等一系列环节,在这些环节中,主要的作用就是曾供、赠效、保质和减损.因此农产品的产地粗加工是非常重要的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈玲		6	0	0.0	0.0