浅谈红花的现代研究进展

• 作者: 简继华
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 红花 化学成分 药理研究 临床应用
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 377
• 页数: 1页
• 字数: 625字
• 语种: 中文

摘要

红花集药用、食用、染料、油料和饲料于一身.红花油是世界公认的具有食用、保健、美容功能的功能性食用油.在国际上被作为"绿色食品",其亚硝酸含量在所有植物中最高,达80%,号称"亚硝酸之王".在医药工业上,红花油常用作血液胆固醇调整,动脉粥样硬化治疗剂及预防剂的原料.本文主要研究红花的化学成分及药理研究进展.