山药保健品发展现状及薄层色谱研究

• 作者: 王亚洁 王飞鸥 魏增嵘
• 来源期刊: 现代养生（下半月版）
• 关键词: 山药 保健食品 薄层色谱
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 173
• 页数: 1页
• 字数: 1627字
• 语种: 中文

摘要

山药系薯蓣科植物薯蓣(DioscoreaoppositeThunb)的根茎,成品分毛山药和光山药两种,多以切片或研粉入药,性甘、平,入脾、胃、肾经,常以单方直接疗疾食用,为我国重要的药食兼用型植物之一,具有很好药用价值和滋养作用,以山药为主的方便营养食品拥有广泛的市场前景.本文整理当前山药保健品开发情况,及薄层色谱分析情况,为山药保健品的开发与质量评价提供思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚洁		9	8	2.0	2.0
2	魏增嵘		2	2	1.0	1.0
3	王飞鸥		1	1	1.0	1.0