平茬对日光温室栽培香椿营养品质和产量的影响

• 作者: 张亚红 张晓丽 方媛 翟雪宁
• 来源期刊: 农业科学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 香椿 分期平茬 营养品质 产量
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S826.45
• 字数: 3840字
• 语种: 中文

摘要

为研究平茬对日光温室香椿营养品质和产量的影响,采用单因素随机区组设计,以红油香椿苗为试材,分别在11月休眠后,次年4,5,6,8月进行平茬处理,测定其营养品质及产量.结果表明:平茬可以提高香椿芽和叶的营养品质;平茬和拉枝比不平茬不拉枝的磷、镁、锌分别高出9％、23％、13％,蛋白质和维生素C的含量分别高出4％和71％;随着平茬时间的推后,香椿芽和叶中钙、镁、锌、全磷和粗蛋白的含量整体都表现出明显的下降趋势,而维生素C含量表现出相似的上升趋势.香椿的产量出现先上升后下降的趋势.总体来说,平茬对香椿的营养品质和产量影响显著,而且以4月份平茬香椿的营养品质和产量表现最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚红	宁夏大学农学院	96	874	15.0	25.0
2	张晓丽	宁夏大学农学院	14	29	3.0	5.0
3	方媛	宁夏大学农学院	7	29	3.0	5.0
4	翟雪宁	宁夏大学农学院	4	6	2.0	2.0