冬日甜汤:滋补“轻”方式

• 作者: 游星 视觉中国(图)
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 营养成分 利用率
• 年，卷（期）: cfsh_2018,（12）
• 页码范围: 72-78
• 页数: 7页
• 分类号: TS218

摘要

四季更迭,春生夏长,秋收冬藏。人体在寒冷环境中对营养成分的吸收和利用率更高,这使得冬季成为喝汤进补的黄金时节。在享用过精心烹制的冬日大餐之后,再来上一碗色彩缤纷的甜汤,不仅可以清爽解腻,还能一路甜到心底。它或许比不上老火煲汤的矜持隆重,却有着独特的人间烟火。