食品安全监测对“一带一路”倡议的重要意义

• 作者: 陈明伟
• 来源期刊: 新丝路
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 安全监测 人类生存 意义 食品安全问题 物质基础 人类健康 安全健康
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: X924

摘要

“民以食为天,食以安为先”,食品是人类生存的物质基础,食品安全健康是人类健康的前提和保障.然而,近年来人类食品安全事件或事故频发,严重侵害人类的身体健康乃至生命安全.食品安全是人员交流交往的前提,在人类进入21世纪的今天,食品安全问题已经引起世界各国的普遍关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈明伟	锦州医科大学公共卫生学院	9	16	2.0	3.0