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摘要:
为了让人们了解改革开放40年来中国面粉企业面对的宏观环境与微观环境,阐述了不同时期环境变化对面粉加工行业的影响,以及面粉企业采取的应对策略;提出了面粉工业未来内外环境变化的可能:重视设备外观创新和效率提高,提倡面粉"适度加工",关注面粉安全卫生和营养,进一步解决面粉加工技术难题和完善面粉产品国家标准体系.
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文献信息
篇名 改革开放以来面粉企业内外环境的变化
来源期刊 现代面粉工业 学科 工学
关键词 改革开放 面粉企业 环境 变化 对策
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 企业管理
研究方向 页码范围 35-41
页数 7页 分类号 F274|TS211.4
字数 9308字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-5280.2018.03.011
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘春光 15 16 2.0 3.0
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改革开放
面粉企业
环境
变化
对策
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代面粉工业
双月刊
1674-5280
32-1798/TS
大16开
江苏省南京市中山北路101号
28-343
2003
chi
出版文献量(篇)
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1738
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