舌尖上的年味

• 作者: 东花 本刊资料室
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 梁实秋 年夜饭 大锅菜 酒
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

人人心中都有一个年味。年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭……年味是生命中美好的记忆。【华北篇】北京的年味梁实秋：祖父母的大锅菜梁实秋在《过年》中写道：小时候并不特别喜欢过年,除夕要守岁,